鐵棍山藥粉多少錢一斤

主料：鐵棍山藥10克
輔料：蘑菇（干）20克,胡蘿卜10克,韭菜20克,海帶(鮮)10克
調(diào)料：醬油5克,鹽3克,黃酒3克,白礬1克
鐵棍山藥湯的特色：滑潤適口。
鐵棍山藥湯的做法：
1.鐵棍山藥去皮，用明礬洗去黏液，在研缽中搗碎；干蘑菇浸泡后切絲；胡蘿卜去皮，切成長方形薄片；韭菜洗凈切成段。
2.海帶洗凈，切成段，連水一起倒入鍋內(nèi)，放入胡蘿卜、蘑菇絲再煮一會兒，加入紹酒、醬油、精鹽調(diào)味。
3.用筷子把搗碎的鐵棍山藥成泥團成一口大小，放入鍋內(nèi)，煮一會兒，最后加入韭菜，盛入湯盆內(nèi)即成。
鐵棍山藥湯的制作要訣：明礬就是白礬。
食物相克
鐵棍山藥：鐵棍山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。